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29 de Noviembre de 2013

Conferencias Interiores

José Luis Estevan, chef.
José Luis Estevan, chef.

El programa para el mes de diciembre queda de la siguiente manera: el próximo lunes 2 de diciembre, a las 17:30h, en la Sala Multiespacio del campus, contaremos con un ponente de excepción: José Luis Estevan, chef. Ha sido Director de Cocina de Millesime en España, forma parte del equipo creador del Master en Cocina de Autores de la Cátedra Ferrán Adriá, consultor gastronómico representante de  Saborea España y Executive Chef en lugares tan emblemáticos como el Hotel Puerta América y del Restaurante Lágrimas Negras de Madrid. El título de la ponencia es “El proceso creativo desde el punto de vista de un chef”.

Y el lunes 9 de diciembre contaremos con Cesare Battelli, arquitecto, que presentará la ponencia “Dislexias contemporáneas: Mece Cunningham y la danza como abstracción”.

Cesare Battelli. Italia, 1963. Arquitecto y Artista. Es profesor de proyectos en la Universidad IE de Segovia y Madrid. Se dedica principalmente a la experimentación en el ámbito del arte y arquitectura visionaria así como a la realización de proyectos arquitectónicos y multimediales en varias escalas.
Obtuvo su diploma en la Universidad IUAV de Venecia con un proyecto arquitectónico desarrollado en Moscú (geografía y arquitectura) y realizó un master de arquitectura en la Hochshule fur Bildende Künste, Städelshule de Frankfurt bajo la dirección de Enric Miralles.
Viajó  trabajó y dió clases y cursos  en diferentes partes de Europa (Venecia, Moscú, Barcelona, Frankfurt, Madrid).
Formó parte del grupo editorial de la revista Utopica.
Desde finales de los años 80 escribió artículos para diferentes revistas de arquitectura como A.E, Novalis, Utopica, etc. y dió conferencias en muchas universidades europeas.
En 1998 fundó el grupo Einander y posteriormente Meta-morphic hasta que en 2002 comenzó a practicar su carrera profesional de manera independiente creando unos años mas tarde  la plataforma y estudio interactivo Visionary-Architecture. Colabora en algunas ocasiones  con estudios de prestigio internacional como el EMBT.
Los proyectos  y colaboraciones que realizó desde principios de los años 90 han sido publicados en las siguientes revistas: El Croquis, Architectural Monographs (A.D.), Diseño Interior, Frame, Spazio e Archittetura, Architettura Cronache e Storia asi como en diversas paginas digitales y web blogs.

CESARE BATTELLI conferencia ESNE 9 diciembre 2013
CESARE BATTELLI conferencia ESNE 9 diciembre 2013